brasserie-Brasserie des Voiro

比利时啤酒排行榜前十名如下：

1、Westmalle -西麦尔

如果有一种啤酒能代表比利时巨大的啤酒产量，那么它很可能就是Westmalle Tripel，一种高强度得淡色啤酒。它有着明显的辛辣比利时酵母的香气，伴随着一些柔软的水果味和光滑，甜麦芽，提供了它的醉人的基础。

2、De Ranke – 德兰克

这是一款金色的比利时啤酒，麦芽含量较低，但啤酒花的数量较高。这家啤酒厂将其描述为“酒精含量低”，只有6.2%，但比利时是啤酒的重镇，所以它几乎就像一个IPA啤酒。酒体轻盈，充满气泡，适度的酵母味，干爽怡人。这是一种非常棒的比利时啤酒，有一种美妙的啤酒花味。

3、Duvel – 督威

数十年来，金光闪闪、干净清爽的督威啤酒一直是许多饮酒者的最爱，但最近，酿酒师们开始尝试其经典啤酒。2007年，在saaz和styrian golding的主要组合中又增加了一种“tripel hop”。2016年，在尝试了许多种“入侵者”的角色后，啤酒爱好者将Citra选为他们的最爱。这款酒的酒精度为9.5%，比经典的督威(Duvel)酒稍强一些，加上啤酒花，在原有的酵母味、辣味和微妙的甜味和苦味的基础上，加入了可爱的葡萄柚和柠檬味。

4、De Struise Brouwers

De Struise是比利时最具影响力的现代啤酒厂之一，采用了桶陈酿等老工艺，并在一些高度实验性的啤酒中加入了现代的风味。具有琥珀味的啤酒，有着光滑的麦芽汁、浓郁的焦糖味和温暖、辛辣的橡木味。

5、Rodenbach – 罗登巴赫

这是一种复杂的啤酒，三分之二在橡木桶中陈酿两年，三分之一是较年轻的啤酒。各种酵母菌和菌株提供发酵，为丰富的橡木和焦糖麦芽风味带来果味酸味。

6、Saison – 赛松啤酒

saison现在在世界各地都有酿制，其风格已经演变成多种形式，所以我们不得不在我们的列表中为经典的比利时菜腾出空间。saison被广泛认为是最好的，而包括Brasserie de Blaugies和Fantome在内的更多实验性啤酒厂也生产了一些很好的这种风格的例子。

7、Boon – 伯恩

对于任何想要探索酸味啤酒世界的人来说，这都是一个不错的选择，因为酸味啤酒的时髦、奶酪味得到了很好的抑制，但它也是一款能让酸味鉴赏家乐在其中的啤酒。

8、St Bernardus – 圣伯纳

圣伯纳啤酒是用小麦酿制而成，再加上香菜和橘子皮调味。它有天堂般的外观蓬松的金色云彩和一个奇妙的令人精力充沛的香气，建立在水果，柑橘香料和酵母。它干净清爽，但也有一个柔软的，泡沫的碳酸，香菜和柠檬和橘子味。

9、Geuzestekerij De Cam

这是另一种酸味啤酒，更多的酵母发挥了其神奇的作用，并加入了覆盆子，使其具有强烈的水果果酱味。木桶陈酿带来了一些木桶的深度，并将强烈的酸味转向醋，但它仍然是一种享受——一种柔和而清淡的啤酒，充满了充满活力的酸味。

10、St Feuillien – 圣佛洋

St Feuillien是一家成立于1873年的Wallonian brewery啤酒厂，圣佛洋是一种棕色的麦芽酒。具有甜焦糖导致干果和谷物口味。

巴黎老餐馆

日常生活中，我们常看到各个国家引以为自豪的国家品牌，像我所熟知的美国的苹果，微软，日本的松下，东芝，法国的路易威登，阿尔斯通等等，作为欧洲大陆上一个在国人眼中并不是很起眼的比利时也拥有着很多知名的国家品牌。可能我们很多人对比利时模糊的印象除了这一届世界杯上的足球，应该就是中学历史课本上的“八国联军侵华”。

从经济角度分析，比利时是一个出口型国家，可以说出口贸易占到国民经济75%的份额，比利时制造已经出口到几乎各个大洲的每个角落，或者说可能我们日常生活中少不了的一些品牌其实是来自比利时，只是我们并不知道而已。想通过以下这篇文章给大家罗列一些比利时品牌，如果其中任何一个品牌是你生活中常在使用，或者并不陌生，请在文章最后点个赞，或留言告诉我。如果对任何比利时品牌有兴趣更多了解，也可以私信我，小窗讨论

以下品牌按照字母顺序排列，不分先后

A.

Abbaye d'Aulne (bière) 欧乐纳修道院（啤酒）

位于比利时埃诺省的一家修道院（Abbaye biere）啤酒厂，从中世纪开始欧乐纳修道院的修士就开始酿造两种不同的啤酒，1752年修道院被大火焚毁，后于1796年重建，最终于1850年中止了啤酒的酿造。直到1954年啤酒厂得以重新恢复生产，目前出产五种不同风味的啤酒。

Achel (bière) 阿世尔啤酒

位于比利时林堡省（靠近与荷兰边境）是一家特拉普派修道院（Trappist）啤酒厂，修道院建立于1846年，从1859年开始酿造啤酒，当时出产两种啤酒。从1998年开始，重新开始生产啤酒，目前有2种不同的啤酒。

B

Bekaert 贝卡尔特

公司创建1880年，总部位于Kortrijk。专门从事金属和其他材料的加工和涂层，在全球120个国家销售额超过34亿欧元。专长领域在汽车，建筑，玻璃，纺织，化学和农业领域。是欧洲汽车供应商协会CLEPA的成员。

Bister (moutarderie) 必斯特芥末酱

创建于1926年，专注于芥末酱的制作，目前产品覆盖芥末酱，调味料，油和醋等大类。

Brasserie Affligem 阿弗林岗啤酒厂

酒厂前身是创建于1790年的 De Smedt啤酒厂，1935年起开始生产Op-ale啤酒，该啤酒在当年的布鲁塞尔的世界博览会上获得金奖。从1970年开始生产阿弗林岗啤酒（修道院啤酒，abbaye bière），2010年5月1日成为喜力集团的一部分。

C

Callebaut 巧克力

该品牌创建于1911年，Callebaut是比利时的巧克力制造商。他们的特色巧克力allebaut couverture是一种富含可可脂的巧克力，许多使用Callebaut couverture巧克力的专业人士特别欣赏他们的可管理性和典型的口味，几十年来始终如一的质量。根据传统配方，巧克力豆带壳烘培，就像100多年前一样。这种技术可以保留壳中的所有香气和所有精油，并将它们完全传递给巧克力。目前，完整豆的烘烤通常被工匠和小巧克力制造商使用。然而，Callebaut保留了这种古老的烘烤方法。

Chat Noir (café) 黑猫咖啡

1804年，Bernard van Zuylen开始经营咖啡业务，随着百年的时间，业务趋于稳定而且越来越大，在1920年黑猫品牌诞生。公司不仅生产咖啡豆，还生产研磨过的咖啡豆，并在1961年推出了比利时第一款速溶咖啡。

Chimay (bière) 智美啤酒

比利时特拉普派修道院（Trappist）啤酒之一，在国内声誉极高。1850年，Joseph de Caraman -Chimay 王子邀请L'abbaye de saint-sixte的修士前来修建了一座严规熙笃隐修会，1862年，修道院开始生产啤酒。二战期间，修道院被德国军队占领，所有的发酵罐被融化。1948年修道院得以重新开始酿造啤酒，并取名叫智美。目前主要出产5款啤酒（蓝，白，红，金帽以及经过橡木桶的啤酒），并不定期有一些限量版出品。

Cosucra

Cosucra是一家来自Warcoing的比利时公司，专门生产菊苣根提取物和豌豆种子。

由Charles Peeters和BarthélémyDumortier于1852年创建的糖果工厂，于1986年改生产菊苣菊粉，1990年改生产纤维和豌豆蛋白，并在2003年完全放弃了糖的生产。

其产品可作为食品工业的添加剂。

D

Devos Lemmens

1886年创建于安特卫普市，最初的产品是醋泡酸黄瓜，和醋泡洋葱，1920年开始投产生产蛋黄酱，并成为公司主营业务。2012年比利时GAIA（动物行动组织）呼吁抵制该品牌，以抗议其使用“电池鸡”产的蛋制作蛋黄酱，（注：电池鸡即住在鸡笼的鸡）2个月以后DL宣布全面推行散养鸡，并使用散养鸡产的蛋制作蛋黄酱。

E

Ecover

Ecover是一家比利时公司，专门生产“生态”的家用产品。该公司由Frans Bogaerts于1980年创立，他的想法是基于植物和矿物成分的无磷产品，其主要目标是在减少对环境的影响的同时有效。环境。 2003年，公司收购了自1955年以来生产生态产品的瑞士公司Held Steffisburg，以及其在1964年获得的生产无磷洗涤剂的发明专利。然后，在2007年，一家工厂不再能满足生产所有产品，Ecover投资在法国Boulogne-sur-Mer的第二家工厂投资数百万欧元。 2012年，为了融入美国市场，该公司收购了美洲绿色清洁行业的Method。

Englebert

Englebert是一家比利时轮胎制造公司，由Oscar Englebert于1877年在列日创立。从1950年到1958年，Englebert轮胎参加了61场一级方程式大奖赛，并获得了8次胜利，全部由Scuderia Ferrari获得。并于1929年在德国亚琛建立了第二家工厂。 1931年，Englebert轮胎公司成立。1936年在法国Clairoix收购轮胎工厂并于1956年与美国橡胶海外公司签订合作协议后，该公司于1966年更名为Uniroyal Englebert并于1979年加入制造集团 continental，自1892年以来一直是该集团的股东。

G

Galler

Galler是一家比利时糖果公司，总部位于列日附近的Vaux-sous-Chèvremont。

Galler公司销售各种产品，如填充棒，巧克力棒，果仁糖，蛋白杏仁饼干，冰淇淋，涂抹酱......它旗下还有一系列特许经营店。

Guylian

Guylian是比利时巧克力制造商，由Guy Foubert于1960年创立，以其贝壳巧克力而闻名; 这个名字是创始人盖伊和他的妻子莉莉安的缩影。 该工厂位于Sint-Niklaas（东佛兰德省），并出口全球。 94％的营业额来自比利时以外。 他的巧克力在100多个国家销售。

J

Janssen Pharmaceutica 杨森

Janssen Pharmaceutica是强生公司的一家比利时制药公司，总部位于安特卫普省的Beerse。

该公司由Paul Janssen博士于1953年创立，旨在开展药理学研究，以创造改善生活质量的药物。 1961年，它被强生公司收购。

L

Leffe

Leffe是比利时认可的修道院啤酒（Abbaye biere），于1240年由Leffe的圣母修道院修缮教堂创建，由鲁汶啤酒厂Artois（AB InBev集团）生产。

Leonidas

Leonidas是属于农业综合企业Confiserie Leonidas的比利时果仁糖的注册商标。 该品牌由Leonidas Kestekides于1913年创立。 每天在布鲁塞尔生产100万个果仁糖，在两个通过ISO和HACCP质量标准的认证工厂中生产。 该品牌在2018年在40个国家中有1,350个销售点（包括400个比利时商店和400个法国商店）。

M

Maes

Maes是一种比利时比尔森啤酒，隶属于喜力集团的子公司Alken-Maes。Maes是金**，带有一丝苦味。

Maredsous

Maredsous啤酒是Duvel啤酒厂为Maredsous Abbey的僧侣酿造的比利时高发酵啤酒。传说在啤酒厂玻璃瓶（Maredsous玻璃）碰撞所产生的噪音听起来就像是修道院的钟声。

Materialise

Materializer NV总部位于比利时鲁汶，专注于3D打印。

Materialise由Wilfried Vancraen于1990年6月创立，成为比荷卢地区第一家快速成型服务办事处。 当时称为快速原型制造的现在称为增材制造或3D打印，这种技术以3D模型开始并产生三维物体，由多种物体制成塑料，不锈钢，钛和越来越多的其他材料。

自成立以来，Materialise发展迅速，现在在五大洲的许多国家设有办事处。 大型办事处和软件开发中心分别位于比利时（HQ），美国，德国，中国，乌克兰和马来西亚。 2014年，Materialise在纳斯达克上市。

? la Mort Subite

是一家典型的布鲁塞尔咖啡馆，位于rue Montagne-aux-Herbes Potagères 7，最初由Mort Subite啤酒的发明者Théophile Vossen所有。 该咖啡厅仍由Vossen家族经营。 然而，他们的啤酒由Mort Subite的子公司Alken-Maes的酿酒厂生产，Alken-Maes本身是喜力啤酒的子公司。

Tom Hooper和马蒂亚斯·舍恩纳茨的**“丹麦女孩”部分拍摄于此。

N

Neuhaus

Neuhaus是一家比利时公司，由瑞士的Jean Neuhaus chocolatier于1857年与他的药剂师姐夫一起创立。 他们最初在布鲁塞尔圣休伯特的皇家画廊出售药用糖果（咳嗽糖，甘露糖，胃不适，棉花糖，巧克力碎片等）。 Neuhaus是比利时国王S.M. Court的专利供应商。

Orval

Orval是位于卢森堡省Villers-devant-Orval的Orval Abbey酿造的特拉普派修道院（Trappiste bière）高度发酵啤酒的商标。

R

Rochefort

是一款特拉普派修道院（Trappiste bière）。自1595年以来，修士们一直在修道院酿造。 在法国大革命期间，僧侣们逃离了被洗劫一空的修道院，所有的酿造活动都停止了。 会众在十九世纪末进行了改革，并且在1950年，僧侣们在罗什福尔再次酿造。 它是在那个日期开始的生产，这是直到今天才存在的品牌的起点。

W

Westmalle

Westmalle是一种特拉普派修道院（Trappist）啤酒，自19世纪以来在安特卫普省的Westmalle村，在Westmalle的Cistercian修道院酿造。

Westmalle啤酒厂是比利时最大的修道院啤酒厂。 2015年，它被授权在其啤酒上展示真品特拉普产品（ Authentic trappist product ATP）六角形标志的11家啤酒厂之一，保证产品在特拉普派（Trappist）修道院内制造，由僧侣控制或在僧侣的控制下， 其营销收入的一部分用于慈善事业。

Westvleteren

Westvleteren是比利时特拉普派（Trappist）啤酒。它是在西佛兰德省Vleteren市Westvleteren的Saint-Sixte修道院酿造的。从2006年9月25日，修士们决定，之后所有的订单必须通过电话预约，一个极难打通的电话，还必须告知汽车车牌号，然后等待一周才可以拿到2箱（48瓶）33cl的啤酒。每两个月才可以约一次，极其珍贵，市场上没有大量存货流通。

以上仅为搜集到的部分比利时品牌的整理，还有大量的啤酒品牌由于数量极多，没有一一罗列，另外大量的品牌没有收录进来，感兴趣的朋友也可pm逐步补充，希望本文成为大家逐步了解比利时品牌的窗口。

法国饮食人均消费多少

转自别处

每天在巴黎都会新开数家餐馆，能做成百年老店的却没几家。下面带大家看一看巴黎的那些老餐馆，领略一下经历百年沧桑，但仍受大家信赖和欢迎的百年老店！

*Auberge Nicolas Flamel （1407年）

这家餐厅由nicolas在1407年开设，曾经是用来接纳周边农民免费住宿的一个避难所。这栋房子已经是历史遗迹啦~直到20世纪初，才变成了一家餐厅。

地址：51 Rue de Montmorency, 75003 Paris

电话：01 42 71 77 78

官网： * La Tour D’argent （1582年）

1582年,法国国王亨利三世的侍从,在巴黎塞纳河岬角开了一家优雅的小客栈。小客栈装有玻璃的落地窗,可望见圣母院与西堤岛的壮丽景观。因其石塔在阳光照耀下闪闪发光,由此得名“银塔”。这就是最初的银塔餐厅。银塔的装潢是路易十六宫殿式，金碧辉煌中不失浪漫。虽然它从米其林三星降至二星又到如今的一星，但也影响不了它仍然是《米其林指南》榜单上最老字号的餐厅。一顿不便宜啊，要去的话准备好荷包，衣服，并且提前预定吧。。

地址：15 Quai de la Tournelle, 75005 Paris

电话：01 43 54 23 31

官网： * ? la PetiteChaise （1680年）

这家餐厅，成立于1680年路易十四时期，一开始只是卖葡萄酒，后来渐渐的加入餐食，并且一直延续到今天。所有食材都是采用时令最新鲜的~这家有着正宗的法国传统特色美食。店面装修非常低调，价格也非常合理。餐厅门前的铁门是十七世纪的产物，已经是历史古迹啦！

地址：36 Rue de Grenelle, 75007 Paris

电话：01 42 22 13 35

官网： * Le Procope （1686年）

这家餐厅位于拉丁区，中世纪的时候，那里应该算是巴黎左岸的中心地带了。几百年来这家餐厅一直被文人墨客所青睐。伏尔泰，卢梭，狄德罗都是它家的常客。连都可以找到这家餐厅的资料~法国大革命期间，象征自由解放的“自由之帽”(Phrygian cap)，首次公开亮相就是在Le Procope。直到现在还可以在Le Procope的菜单封面看到自由之帽的图像。这家餐厅的价格也很公道，最初就是当做咖啡馆运营的，所以不吃饭的话仅仅喝点咖啡也是OK哒！

地址：13 Rue de l'Ancienne Comédie, 75006 Paris

电话：01 40 46 79 00

官网： * Au Chien quifume （1740年）

到巴黎的市中心一定要试试这家餐馆，抽烟的狗狗~餐厅的装饰画作都是和狗有关的，还配着很多漂亮的花束，为晚餐增添了一份好的心情，动物爱好者肯定更喜欢这里啦！它家的海鲜非常棒，十分新鲜。另外推荐一个菜：cochon de lait r?ti grand-mère，可以尝尝看哦！

地址：33 Rue du Pont Neuf, 75001 Paris

电话：01 42 36 07 42

官网： * Le Grand Vefour（1784年）

1784年开张到现在，这家店都可以以其雅致典型的巴黎餐厅风格而受人追捧。餐厅装修典雅而奢华，法国的政客，名流艺术家都是这里的常客。没错，这又是一家米其林星级餐厅，所以价格不菲啊。主厨是Guy Partin，曾经在 1999年被美食指南Gault et Millau评选为“年度最佳主厨”。而且更特别的是，餐厅座位后面会标注着一个牌子，上面写着曾经在这个位置上用餐的名人。没准你和大名鼎鼎的拿破仑会坐在同一个位置上哦！

地址：17 Rue Du Beaujolais, 75001 Paris

电话：01 42 96 56 27

官网： * Ledoyen （1792年）

这家餐厅位于巴黎政治权利中心的八区，主厨对食材的掌控一点儿都不虚华。每一道才都可以清晰的感受到食材的原味，然后又可以品尝到不同搭配的惊喜美味。米其林三星餐厅，别的不多说，大家都懂得。

地址：1 Avenue Dutuit, 75008 Paris

电话：01 53 05 10 00

官网： * L’EscargotMontorgueil?（1832）

这家百年蜗牛餐厅的卖点是蒜香，咖喱，奶酪三种口味的蜗牛。这家店也是达利来巴黎必去的餐厅哦。

地址：38 Rue Montorgueil, 75001 Paris

电话：01 42 36 83 51

* Le Rocher de Cancale (1846年)

这家店以生蚝，海鲜，鱼类而出名，巴尔扎克的人间喜剧，大仲马父子的创作力，都曾以这里为场景。这个新古典主义风格的的木造装饰维持着十九世纪的样貌。

地址：78 rue Montorgueil 75002 Paris

电话：01 42 33 50 29

官网： 本帖最后由 老哞儿 于 2016-8-24 16:25 编辑

* Closerie des Lilas (1847年)

这家餐厅成立于1847年，它既有餐厅区，也有咖啡酒吧区。自19世纪开始，这里就为文人和艺术家所钟爱。无论是法国的波德莱尔，魏尔纳，还是美国的海明威，斯泰因，都曾经在这里共饮畅聊。今天，这家餐厅曾经的光辉历史仍然吸引着许多渴望获得灵感的精英人士和好奇的旅客到此一游。丁香园咖啡馆的一个角落，至今还保留着一张“海明威之椅”—椅背的铜牌上刻着海明威的名字，咖啡馆还有一道名叫“海明威胡椒牛排”的招牌菜，据说美国人在巴黎旅游时一定会到此一游。20世纪20年代，海明威刚刚到达巴黎的时候，正日在这里消磨时光，他用了两星期的时间在这里完成了《太阳照样升起》。

地址：171 Boulevard du Montparnasse, 75006 Paris

电话：01 40 51 34 50

官网： * Restaurant Montparnasse 1900 (1858年)

Montparnasse 1900餐厅开设于1858年，至今完整的保留了20世纪初的新装饰艺术风格。华丽的彩绘玻璃天花板，雕花的灯饰和镜面墙壁。一切都让你有种回到“美好年代”的向往。

地址：59 Boulevard du Montparnasse, 75006 Paris

电话：01 45 49 19 00

官网： * Salon de thé Ladurée （1862年）

Ladurée这个牌子已经不用说了，基本上是家喻户晓了。这家茶餐厅最早开设于1862年，最早是一家面包店。如果在它家品尝一下下午茶需要排队咯，价格比其余甜品要贵，但是物有所值，算是法国艺术生活的一个象征。

地址：16 rue Royale 75008 Paris

电话：01 42 60 21 79

官网： * Brasserie Bofinger （1864年）

这家餐厅装饰非常别致，采用有古老的彩色玻璃、皮制长凳、壁画等多种材料进行装饰，令餐厅的就餐环境极具特色。Brasserie Bofinger的主打菜式包括烤小牛肉、烤羊排、鹅肝、牡蛎、煎肉等。就餐完毕的客人还可前往附近的巴士底歌剧院欣赏歌剧。

地址：5-7 Rue de la Bastille, 75004 Paris

电话：01 42 72 87 82

官网： * Brasserie Gallopin （1876年）

1876年Gustave Gallopin，在交易所(Palaisde la Bourse)附近开了一间小酒吧，就是这个餐厅的前身啦。餐厅分为两个部分，一个厅是维多利亚风格模板装饰的墙壁，另一个厅比较明亮，是为了庆祝1900年万国博览会。

地址：40 Rue Notre-Dame des Victoires, 75002 Paris

电话：01 42 36 45 38

官网： * Brasserie Lipp （1880年）

这是一间具有历史性的小酒馆，1880年，Lipp先生和他的妻子迁移到圣日耳曼大道，为了避免自己成为德国人而离开了阿尔萨斯。从起初的柠檬水摊位扩建成拥有10多个座位的小酒馆。1914年，埃哈伯先生将内部装修，瓷釉拼画作装饰，这些作品到现在也从未改变过，体现了那个年代的地方色彩。如今这些装饰也被列为1900年代的历史遗迹。Fran?ois Mitterand是这里的常客，蓬皮杜也曾来访过这里。

地址：151 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris

电话：01 45 48 53 91

官网： * Restaurant Drouant （1880年）

这家餐厅的出名之处在于法国最高荣誉文学奖（龚古尔文学奖）每年都是在这里评选出的。这应该是一间充满文学灵魂的餐厅啦。

地址：16 Rue Gaillon, 75002 Paris

电话：01 42 65 15 16

官网： * Les Deux Magots （1885年）

双叟咖啡馆，因其店内墙壁上两尊来自中国的老叟像而得名，位于花神咖啡厅对面，同样有着悠久的历史，非常有名，海明威、毕加索等都曾是这间咖啡厅的常客，也因此这里至今都引得很多旅行者慕名而来。

地址：6 place Saint-Germain-des-Prés, 75006 Paris

电话：01 45 48 55 25

官网： * Café de Flore（1887年）

花神咖啡馆，以古罗马女神Flore为名，自1887年创立至今。这座位于巴黎左岸的咖啡馆见证了历史上很多重要的时刻——它是“存在主义”的启蒙地，它是超现实主义的诞生地，它还曾是徐志摩散文中的咖啡馆。咖啡馆漂亮、干净，食材非常新鲜，但价格较高。

地址：172 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris

电话：01 45 48 55 26

官网： * Maxim’s （1893年）

马克西姆餐厅是建于 1893年，最初是服务员 Maxime Gaillard开的一家小酒馆，20世纪初餐厅易主后，加入了新艺术运动风格的装饰，成为了当时巴黎最流行和最时尚的餐厅之一。胡志明在流亡时曾在该餐厅打工当服务员。1981年，餐厅被卖给了时装设计师皮尔·卡丹，这里也逐渐成为了新艺术风格博物馆餐厅，后来他还加建了三层楼和一个夜总会，夜夜歌舞升平。

地址：3 Rue Royale, 75008 Paris

电话：01 42 65 27 94

官网： * Bouillon Chartier （1896年）

Bouillon是食堂的意思，餐厅的前身是巴黎工人餐厅。现在也是提供平价的餐点。餐厅内装潢有着浓浓的复古风情。所谓的便宜实惠又大碗，在这里算是淋漓尽致的体现啦。

地址：7 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris

电话：01 47 70 86 29

官网： * Salon de thé Angelina （1903年）

这家店是巴黎最著名的茶点沙龙之一，是1903年，由一位奥地利甜点商安托万·伦布勒麦尔创建的，用了他继女的名字来命名，以纪念其继女。

地址：226 Rue Rivoli, 75001 Paris

电话：01 42 60 82 00

官网： * Harry’s Bar（1911年）

这是一家美式的酒吧，店面里的红木装饰是1860年制造的。很多名人都到访过这家餐厅，包括海明威，可可香奈儿等。这家酒吧还会庆祝一些美国的活动，比如感恩节，选举之类的。

地址：5 rue Daunou 75002 PARIS

电话：01 42 61 71 14

官网： * La Coupole （1927年）

作为装饰艺术的瑰宝，穹顶餐厅是巴黎举世闻名的餐厅。如今，她无疑成为了蒙帕纳斯的历史象征，同样也是巴黎尤其是巴黎十四区生活与社交艺术的标识。众多名人曾光顾于此，例如海明威、西蒙·波娃等。（怎么海明威哪家餐馆都有去！）重要的是它家的网站有中文版的哦！

地址：102 Boulevard du Montparnasse, 75014 Paris

电话：01 43 20 14 20

官网： * Chez Jenny（1931年）

这家阿尔萨斯小酒馆保留其传统的装饰，瓷砖地板，红色的长椅和斑驳木镶的墙壁。其中的烤肉，香肠，酸菜，猪蹄都非常棒！

地址：39 Boulevard du Temple, 75003 Paris

电话：01 44 54 39 00

官网：是什么时候上市的？

法国餐厅人均消费2K人民币

北京经典法国餐厅简介

1、FRENCHBISTRO长城饭店法餐厅

这里崇尚FrenchBistro的饮食文化，置身其间不会感到过多的拘束和压抑。这儿的牛排烹制同样注重汤汁的醇厚，红酒更是必不可少的调味品，品尝小牛肉时千万不要忘记莎当妮酒的完美搭配。

FRENCHBISTRO长城饭店法餐厅，朝阳区东三环北路10号长城饭店一层，659055266-2119，18：00-22：30，人均消费：150元。

2、BrasserieFlo福楼餐厅

法国来的名牌连锁店，Brasserie在法国多少有点咱们“家常菜”的意思，不是大菜，而FLO又是这类餐厅很出名的。这里价格适中，从鞑靼牛排到橙汁可丽饼，长长的菜单上有很多经典法国菜供你选择。酒水单也和餐厅的风格一样不做作，绝不会让你破产，在北京的老饕中间名气很响。

BrasserieFlo福楼餐厅，朝阳区东三环北路16号隆博广场二层(长虹桥东北角)，65965139，11：30-14：30&18：00-23：00，人均消费：150元。

3、古都餐厅

古都餐厅，东城区东长安街35号贵宾楼饭店四层，65137788-347，11：30-22：00，人均消费：300元

4、紫门扒房

紫门扒房，东城区王府井大街48号国际艺苑皇冠饭店二层，65133388-1132，18：00-23：00，人均消费：400元。

5、BleuMarine

BleuMarine有上好的烤牛排加上三种胡椒汁，从菜单上看，这里专门做法国南方菜，有一种用法国南部的酒叫PASTIS汁的煎的大虾，听上去就有地中海的感觉。这里最受欢迎的沙拉是配上炸的Brie的奶酷和核桃，清爽，美味。

BleuMarine，朝阳区光华西里5号，65006704，11：30-14：30&19：00-22：30，人均消费100元。

6、Justine’s杰斯汀法国餐厅

从1982年起，Justine’s就牢固树立起北京一流餐厅的形象，特别是法国传统风味。这里以“烤制特供”闻名，也是北京城里惟一能找到金牌Kobe牛排的地方。曾经有广告称Kobe牛排为“黄油刀牛排”，肉嫩得可以用黄油刀切，不夸张地说，甚至软骨也可以融化在你的口里。

Justine’s杰斯汀法国餐厅，朝阳区建国门外大街5号建国饭店内，65002233—8039，6：00-10：00&12：00-14：30&18：00-22：00，人均消费：200元。

7、凯旋西餐厅

由于是地下，所以通风稍差，但还不算太闷，算是性价比不错的法餐厅。据说厨师原来是马克西姆的。有套餐，55元以上的就有不错的可选了。烤鹅肝不错，但牛排做的偏老。

凯旋西餐厅，东城区王府井大街26号，65128350/65255583，11：00-次日2：00，人均消费：100元。

8、拉德莱斯西餐厅

拉德莱斯西餐厅四周还带有油脂的鸭肝显然是从法国原产罐头中取出，旁边配有原汁原味的果冻，味道鲜美，口感顺滑。法国西南部的特色菜——香煎鸭腿因为很符合中国人的口味，所以点击率很高。餐厅每年都按照法国的饮食习惯的节日，适时推出多款美味新菜。

拉德莱斯西餐厅，朝阳区光华路嘉里中心地下一层商场B38，85299419，9：00-20：00，人均消费：80元。

9、两人世界西餐厅

两人世界西餐厅，西城区西四东大街49号胜利**院东侧，

66174200，11：30-14：00&17：30-次日2：00(需提前预订)，人均消费：150元。

10、Maxim’sdeParis马来西姆餐厅

早在1983年，马克西姆餐厅就进驻北京了。不谐调的感觉体现在气氛和食物上。艺术化的装饰，浆得雪白的台布，桌上摆着红色的蜡烛，台上有钢琴与现场演奏，侍者们都穿着燕尾服，完全是一派浪漫烛光晚餐的布景，与顾客们的随意形成了鲜明对比的是带着小孩的三口之家、穿着T恤的年轻人和聚在一起吃顿便饭的同事。虽然菜单上全是令人向往的经典法国菜，服务也非常周到，但厨师的水平有点儿参差不齐。只有冰淇淋从不会让人失望，其它的菜总是有点美中不足。

Maxim’sdePafris马克西姆餐厅，崇文区前门西大街2号崇文门饭店内，65121992，11：00-14：00&17：00-22：00，人均消费：150元。

11、天伦阁西餐厅

邀请了金牌大厨的为顾客烹制拿手的蜗牛、蛙腿、牡蛎、鹅肝等法国美食。

天伦阁西餐厅，东城区王府井大街50号天伦王朝饭店三层，65138888-8156，6：00-10：00&11：30-14：00&17：30-21：30，人均消费：150元。

12、罗兰·加洛斯网球西餐厅

这里既是一家正宗的法式餐厅，又是一个以网球文化为主题的餐厅。餐厅专门订购了丰富多彩的网球历史文化资料，并以经典法式大餐笼络一切网球爱好者，还提供法国葡萄酒与香槟。

罗兰·加洛斯网球西餐厅，朝阳区农展南路朝阳网球俱乐部北门1层，65089100，11：00-21：00，人均消费：150元。

13、LeBistortdesChateauxCafé&Restaurant古堡餐厅

法国大厨乔治·蒙培沙先生掌勺的具厅，正宗。

LeBistortdesChateauxCafé&Restaurant古堡餐厅，朝阳区建国门外大街3号京伦饭店一层，65002266-5411：30-次日2：00，人均消费：200元。

14、CuisineGalley凯涛西餐厅

总厨让·马克先生来自法国，拥有29年丰富的餐饮工作经验。凯涛西餐厅新推出的菜单全部由让·马克先生亲自创制出来的，其中有融入了中国和亚洲烹饪元素的创新菜品。

CuisineGalley凯涛西餐厅，东城区东郊民巷2号新侨诺富特饭店二层。65133399-2206，11：30-14：00&17:30-21:30,人均消费：150元。

15、FristStar浮士德

主厨Benson烹制法餐的经验累积超过15年，并曾在法国著名餐厅LaCouple实习，工作过的著名法式餐厅包括王府饭店和FLO餐厅。环境浪漫，是中国娱乐界和媒体人干出没的餐厅。

FirstStar浮士德，朝阳区霄云路18号，64601981/61601983,11:00-23:00，人均消费：150元。

16、LeCite紫禁阁

由法国厨师费GeorgeMompezat主厨，其中以法式鹅肝、蜗牛最负盛名。

LeCite紫禁阁，东城区南池子大街115号，65596017，11：00-22：00，人均消费：150元。

17、LaSeine塞纳河法国餐厅

在好的餐厅用餐是一种真正的乐趣。它可以让你放松心情，并获得最大的享受。便在北京，这种地方并不多。在菜品、环境和服务三者之间，总会有一项会让你失望。而雅诗阁大厦内的塞纳河就是为数不多的将三者结合得非常好的餐厅之一。

LaSeine塞纳河法国餐厅，朝阳区建国路乙108号北京雅诗阁大厦二楼，65669363，11：00-22：00，人均消费：200元。

18、LeCabernet卡本妮红酒吧

总厨阿兰德尼推崇丰盛实惠的饮食新观念，如法国肉批火腿干酪拼备用由多种法式馅饼、火腿及乳酷制成，亦可选择法国风味盘，香喷喷的鹅肝鸭胸佐以清新爽口的芦笋。另一特色是口味独特的三明治，如火腿乳酪核桃多士及香草汁熏三文鱼多士等。享用完大餐，还可以品尝夹心巧克力蛋糕等甜品。

LeCabernet卡本妮红酒吧，东城区王府井金鱼胡同3号诺富特和平宾馆，65128833-6621，11：00-14：00&17：00-21：00，人均消费：150元。

19、VincentCafé北京季节咖啡店

早上可以请法国老板推荐杯醒脑酒，下午可以去吃个法国特制薄饼，晚上还有非常正宗的法式大菜。通常经历是进了店就逃不过老板法式浪漫的热情邀请，配置个中Shooter和你共饮。

VincentCafé北京季节咖啡店，84564823，11：00-24：00，人均消费：60元。

20、LePetitParis小巴黎

这家餐厅取名叫小巴黎，但它绝不是一家巴黎式的咖啡厅。除了它的名字还有附近有家法语学校外，这儿和法国根本扯不上什么关系。菜单上没有几道法国菜，倒有比萨，意大利通心粉、印尼炒饭和匈牙利烩牛肉。显然是个大杂烩。

LePetitParis小巴黎，朝阳区三里屯路29号，64169381，11：00-23：00人均消费：100元。

21、SIT八十坐

位于前卫的798地区的八十坐法餐厅像个类似山洞的白色长廊，桌椅风格很前卫。这里经营的菜式不多，但都是色对正宗的法国菜。餐厅中午不营业，晚上活动较多，最好电话预约为佳。

Sit八十坐，朝阳区酒仙桥路4号，6438919，20：00-23：00，人均消费：200元。

1664是法国销量第一的啤酒，它成立于1664年，1664是一种金**的淡啤酒，酒精含量为5.00% ABV。

啤酒于1664年在法国阿尔萨斯地区由酿酒大师Geronimus Hatt首次酿造。1664啤酒目前由喜力在英国生产，1644啤酒含有阿尔萨斯特有的Strisselspalt啤酒花，在酿造过程中使用，赋予啤酒苦味和芬芳的柑橘味。

1649年，Geronimus Hatt获得了酿酒大师证书。15年后的1664年，他在斯特拉斯堡开了他的第一家啤酒厂，Brasserie du Canon。不到200年后，这家酿酒厂搬迁到了斯特拉斯堡以西的克罗南堡村，原因是其原址一直存在洪水问题。

1885年，Strisselspalt啤酒花首次被用于窖藏啤酒的酿造，这种原产于法国阿尔萨斯地区的原料从那时起就被用于酿造啤酒。

1922年，Hatt Brewery改名为Tigre Brock。在第二次世界大战后，这个名字又一次改为Kronenbourg。